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征稿启示  [2015年02月24日]
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孕妇不能吃粽子?这样吃,解馋又营养!
 更新时间:2020-6-24 11:54:27  点击数:2222
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一年一度的端午节马上就到了,美味的粽子也要吃起来。

但是提起粽子,很多孕妇非常纠结,吃还是不吃?吃,担心不舒服;不吃,又馋的难受,不知道如何是好。

其实吃粽子有很多好处,就拿粽子里的糯米来说。糯米的营养价值非常高,从中医学的角度来讲,能够温补脾胃、补益中气;从营养学的角度来讲,糯米含有大量的碳水化合物和维生素A、维生素B,食用以后不仅可以补充能量,还可以改善视疲劳,营养神经,保护胃黏膜。

从这几点来说,孕妇是可以吃粽子的!

但是粽子虽好,却不能多吃,否则很可能会变好为坏,反而影响了孕妇和胎儿的健康。

粽子虽好,却不能多吃

既然粽子好处不少,为什么不能多吃,甚至很多孕妇不敢吃粽子呢?

其实并非是孕妇不能吃粽子,而是不能吃不好消化、高热量的食物。而粽子正好符合了这两点而已。

1.不好消化

粽子的主要原料是糯米,虽然营养价值非常高,但是热量和黏度也很高,吃多了不好消化。

怀孕后,孕妇的肠胃不如之前那么强健,本身就容易出现消化不良的问题,如果吃太多粽子,必然会出现不适。

而且,现在的粽子种类繁多,加肉、加蛋黄、加豆沙、加板栗,各种各样的,虽然味道不错,但是确实会增加肠胃的负担,多吃以后很容易给孕妇造成不良的影响。

如果孕妇本身就存在消化不良的情况,粽子就更不能吃了。

2.脂肪多、热量高

粽子的脂肪和糖分都偏高,热量自然也不低。

普通的粿粽子,热量大约是210-250大卡/个;油腻的肉粽子,热量大约是450-600大卡/个;甜丝丝的豆沙粽子,热量大约是500-600大卡/个;碱粽子的个头比较小,热量也比较少,大约是100-120大卡/个,如果沾糖的话,热量会增加到120-150大卡/个。成人每天需要1500大卡的能量来维持身体机能,孕妇虽然稍微多一些,但是也多不到哪去,孕早期基本不变,孕中期每天需要增加300大卡热量,孕晚期差不多需要增加450大卡的热量。三四个肉粽子就能满足孕妇对热量的需求。

而且,粽子还有一个特点,就是“饱感延迟”。

大部分食物都是吃下去马上就有饱腹感的,但是糯米粽子不同。糯米粽子吃完以后需要在饭后30分钟左右才达到饱腹感的高峰。所以很多朋友在食用粽子的时候,明明吃饱了,但是因为没有感觉到饱腹感,就会不由自主的吃多。

一般来说,少量食用时没事的,但是如果孕妇吃的比较多,或者经常吃,很可能会增加肥胖、高血糖、高血压的风险,甚至影响胎儿的健康。

所以说,粽子绝对不能多吃。即使是普通人,也要少量食用。

这样吃,营养又健康

粽子不能多吃,主要是因为不好消化、热量高、脂肪高、糖分高,孕妇可以根据这几个方面,制作“三少一多”(少油、少碱、少糖、多纤维)的粽子,比如用牛肉代替五花肉,用板栗代替蛋黄,让热量和脂肪变得少一些;加点玉米粒、胡萝卜,增加粽子的营养和纤维;混入普通的大米,让粽子好消化一些。

当然,这些只能稍作缓解,重点还是要从饮食的量入手。

孕妇不能吃粽子?这样吃,解馋又营养!

1.一次少次:孕妇可以吃粽子,但是不能多吃,建议根据自身情况,一顿不要超过1个。吃粽子的目的是解馋,而不是吃饱肚子,满足胃口。

2.搭配着吃:很多人吃粽子,喜欢只吃粽子,这是不对的,应该搭配一些利于消化的食物一起食用。建议跟纤维比较多的蔬菜一起吃,而且少吃为宜。

3.时间选择:粽子的黏性高,不好消化,如果清晨或者睡前吃的话,此阶段肠胃功能减弱,食用后很可能会引发不适,所以不建议这两个时间吃。

4.粽子选择:粽子一定要加热后吃,不要吃凉的,更不能吃在冰箱冷藏的。否则也会加重肠胃的不适,导致腹泻。

四种错误吃法,要不得

吃粽子的时候,很多朋友的习惯不同,根据网友的分享,选择出四种最常见的错误吃法,各位孕妇瞅瞅,自己有没有中。

孕妇吃粽子有讲究,为了胎儿的健康,四种错误吃法要远离

1.蘸糖吃:粽子跟白糖的搭配,真的是非常美味。但是现在的粽子都很高级,各种食材应有尽有,同样的,脂肪、糖分、热量也都超标,如果蘸糖吃,必然会增加粽子的糖分和热量,更不适合孕妇的食用。

PS:直接吃!搭配美味的、纤维多的蔬菜,一起吃!

2.空腹吃:食物从胃部到肠道,至少需要6个小时,而粽子黏度高难消化,如果空腹食用的话,糯米就会在胃里停留更长的时间,然后刺激胃酸分泌,影响肠胃的健康。

PS:跟别的食物搭配吃,吃前垫垫肚子,早晨起床和晚上睡前,别吃粽子。

3.吃凉的:有些朋友喜欢吃凉粽子,热乎乎的粽子放凉,或者冰箱里冷藏的熟粽子直接吃,这也是不可以的。粽子凉了以后,糯米会紧紧的抱在一起,更不好消化了,吃了以后很容易肠胃不适。尤其是那些在冰箱冷藏的粽子,必须要加热食用。

PS:温乎乎的吃,别放太凉,更不要冷藏后吃!

4. 吃太快:有些孕妇吃饭很快,即使是难消化的粽子,也总是“囫囵吞枣”一般的咽下去,这样不仅会增加肠胃的负担,引发不适,还会推延饱腹感,增加粽子的食用量。要知道,粽子是一种“饱感延迟”的食物,如果“囫囵吞枣”,只会继续延迟饱腹感,自制力差得孕妇,很容易食用过度。,然后引发不适。

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